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Ce système de Saber utilise ainsi principalement la chaleur de la grille pour cuire les aliments. On appelle ce transfert d’énergie la «radiance». Puisque la grille est fermée, il n’y a pas de contact direct avec la flamme. Cela rend donc impossibles les flambées. De plus, chaque brûleur possède un thermomètre intégré qui permet de contrôler la température des zones de cuisson avec précision.
Avec la technologie radiante de Saber, il y a beaucoup moins de courants d’air sur la surface de cuisson qu’avec un grill standard à convection. Les aliments restent ainsi juteux. De plus, tous les jus tombent dans les rainures et non sur les brûleurs. Ils sont donc vaporisés directement sur la nourriture pour donner encore plus de goût. En fait, il est même possible de verser les marinades directement sur la grille, et ce sans problème.
32,000 BTUs
Tablettes en acier inoxydable 304 avec support pour outils et serviettes
Brûleur latéral de 10,000 BTU permettant de préparer des plats d’accompagnement
Non Inclus
-Housse
-Livraison
1,899.00 $
Seulement 1 en inventaire
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